汉中市农技中心 张久成 赵强
发展绿色产业,建设绿色汉中,是汉中实现经济社会又好又快发展目标的战略决策。哪么什么是“绿色农业”一段时间,在很多人的观念中认为施用化肥就不是绿色农业,这种认识对不对呢?
肥料是农业生产的必需基础物质。业内人士常说:没有不好的肥料,只有不好的使用技术。绿色农业生产包括无公害食品、绿色食品、有机食品等三个层次,是指在种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都采用了无污染的工艺技术,实行了从土地到餐桌的全程质量控制。其中无公害食品和绿色食品的生产对化肥的要求不是不能使用,而是在使用技术和方式上做了一些规定,只要不对食品造成重金属、亚硝酸盐积累等污染就不在禁止使用范围内。在欧美日等农业发达而对食品安全要求相当苛刻的国家,也同样没有禁止对化肥的使用。如果片面强调使用有机肥发展绿色食品,回归自然耕作状态,那么由于有机肥料养分含量低、养分不全面、释放缓慢、肥效差等原因,将造成土地生产水平降低,作物产量大幅下降;同时由于供应作物的营养不全面,又会造成农作物品质下降,形成“蔬果淡而无味,茶叶味寡韵低”,“安全”而品质差的局面。因此,单就是否使用化肥就做出是否“绿色”的判断是极为片面的。
我国是人口大国,粮食安全需要农化技术支撑。测土配方施肥技术是以肥料使用状况调查、肥料田问试验和土壤化验测试为基础,根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应,在合理施用有机肥料的基础上,提出氮、磷、钾及中、微量元素肥料的施用数量、施用时期和施用方法。我省农化服务发展好的关中地区,普遍推行测土施肥,各类专用肥的施用占到总用量的30%左右,在优势的果业、蔬菜产业上已达50%一80%,极大的促进了果业和蔬菜等产业的产品品质的提高。多年来的实践证明,测土配方施肥技术的推广,是促进绿色农业增产增效、农民增收的重大战略举措。
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